La terza edizione del Milan International Gelato Award (MIGA) avrà come tema: Alessandro Manzoni, scrittore , poeta e drammaturgo italiano.
Il grande insegnamento che ci arriva dallo scrittore lombardo è credere e non retrocedere, avanzare sempre verso l’affermazione dei valori positivi, quelli che restituiscono il senso della dignità umana e della civiltà.
Credere nella propria artigianalità basta per affermarsi nel settore della gelateria moderna?
La seconda edizione del Milan International Gelato Award (MIGA) ha avuto come tema: Dante Alighieri, poeta, scrittore e politico italiano, considerato il padre della lingua italiana.
L’ideazione di un gelato può nascere da esperienze vissute o futuribili come il passaggio in uno dei tre canti o dalla ricerca del superfluo o per attirare il consumatore finale?
La prima edizione del Milan International Gelato Award (MIGA) ebbe come tema: Leonardo da Vinci, genio dall’anima artistica ma anche scienziato ed inventore, un vero talento universale.
L’ideazione di un gelato può scaturire da un colpo di genio o dalla ricerca e studio di un processo più tecnico con obiettivi diversi come l’appagamento del consumatore finale o fine a sé stessa?